Markt en proeverij

 

30 juli 2008 -  Slow Food Rijnzoet en Kookplaats organiseren op zondag 28 september 2008 gezamenlijk een markt c.q. proeverij. Dat is op de laatste dag van de Week van de Smaak. Het gebeurt  in Arnhem, op de benedenverdieping van het gebouw aan de Oude Kraan 72. Daar waar ook de meeste Derde Dinsdagen zijn.

 

 

Lokale producenten

Binnenkort worden producenten van etenswaar en dranken uit de wijde regio Arnhem-Nijmegen-Wageningen gevraagd deel te nemen. Uiteraard zijn dit de ondernemers die binnen de scope van Slow Food vallen: eerlijk, puur en lekker, kortom ambachtelijk en met trots geproduceerd voedsel. Er zijn er vele; we rekenen op vijfentwintig deelnemers.

 

PROGRAMMA

Het voorlopige programma ziet er als volgt uit:

 

Markt	Van 10:00 tot 17:30 uur een doorlopende markt, waarop door producenten mag worden verkocht.
Lezingen	We hebben Onno Kleyn bereid gevonden. En we gaan ervan uit dat enkele standhouders ook hun verhaal willen vertellen.
Films	Doorlopende vertoning van enkele (documentaire) films, die, uiteraard, gerelateerd zijn aan voedsel
Proeverij	De koks van Kookplaats maken kleine hapjes op basis van de producten die op de markt verkrijgbaar zijn.
Diner	Om ca. 18:00 uur wordt een afsluitend diner gegeven. Hiervoor moet men zich van te voren opgeven.

 

Later meer nieuws

Meer nieuws volgt later. Ook over kosten. Aan de deelnemers van de markt wordt een geringe vergoeding gevraagd. Er zal geen entree worden geheven, maar proeverij en diner zijn niet om niet. Doel is echter het kostenneutraal en laagdrempelig te houden. Eerst maar eens zien of er voldoende belangstelling is voor de markt